Champignons farcis au bacon et au fromage frais
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Des champignons de Paris garnis d'une farce au fromage frais et au bacon, gratinés à la chapelure.
Préparation 25 min · cuisson 5 min
Ingrédients
- 190 g de cream cheese, ramolli
- ½ c. à café de sauce Worcestershire
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
- 60 g d'oignon vert, en petits dés
- 4 ½ c. à soupe de poivron, en petits dés
- champignon de Paris au goût, pieds hachés
- 5 tranches de bacon, cuit, haché
- 90 g de chapelure
- 2 ½ c. à soupe de beurre
- 54 champignons de Paris, chapeaux
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 160-165 °C.
- Ramollir 190 g de cream cheese et le mettre dans un robot. Ajouter ½ c. à café de sauce Worcestershire, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de poivre, puis mixer par impulsions jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporer délicatement 5 tranches de bacon, champignon de Paris au goût, 60 g d'oignon vert et 4 ½ c. à soupe de poivron. Mettre cette farce de côté.
- Mélanger 90 g de chapelure avec juste assez de 2 ½ c. à soupe de beurre pour que le tout se tienne.
- Garnir 54 champignons de Paris de farce, puis les recouvrir du mélange de chapelure.
- Faire cuire au four 5 minutes.
5 min
Connectez-vous ou créez un compte pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Mushroom Caps Stuffed with Bacon and Cheese (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, temps estimés