Champignons farcis au crabe
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Préparation 20 min · cuisson 15 min
Ingrédients
- 12 champignons de Paris, gros
- 1 sachet de préparation pour soupe de légumes
- 220 g de chair de crabe
- 12 cl de crème fraîche épaisse, ou yaourt nature
- 3 c. à soupe de chapelure, nature
- 1 c. à soupe d'aneth, frais (facultatif)
- 2 pincées de sauce au piment fort
- ½ c. à café de poivre, ou selon le goût
- 2 c. à soupe de beurre, fondu
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Retirer les pieds de 6 champignons de Paris et les hacher finement.
- Dans un bol, mélanger les pieds hachés, 1 sachet de préparation pour soupe de légumes, 220 g de chair de crabe, 12 cl de crème fraîche épaisse, 3 c. à soupe de chapelure, 1 c. à soupe d'aneth, 2 pincées de sauce au piment fort et ½ c. à café de poivre. Réserver.
- Sur une plaque légèrement graissée, disposer les chapeaux de 6 champignons de Paris, les garnir de farce, puis les badigeonner de 2 c. à soupe de beurre.
- Cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
15 min
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