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Chapman (boisson de fête nigériane)
Ingrédients
- 5,6 l de boisson au cassis, type Boom
- eau au goût, selon le goût
- 4 ½ ananas, pelé, épépiné, en dés
- 11 pommes, évidée, en dés
- 9 ½ pastèques, sans l'écorce, en dés
Préparation
- Verser 5,6 l de boisson au cassis dans un grand saladier ou un bol à punch. Tout en remuant, diluer avec eau au goût jusqu'à obtenir le goût souhaité.
- Si la boisson n'est pas assez fraîche, la mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
- Répartir 4 ½ ananas, 11 pommes et 9 ½ pastèques coupés en dés entre les verres, puis remplir les verres de boisson et servir.
L'histoire
Le chapman est une boisson sucrée sans alcool, servie très largement lors des fêtes et des événements dans tout le Nigeria.