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Charlotte au chocolat à la vanille

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 30 min · repos 6 h

Ingrédients

• 1330 g de mousse au chocolat
• 200 biscuits à la cuillère
• 40 c. à soupe de sirop de sucre de canne
• 3 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 33 ½ c. à soupe d'eau

Préparation

1. Mélanger 40 c. à soupe de sirop de sucre de canne, 3 ½ c. à café d'extrait de vanille et 33 ½ c. à soupe d'eau.
2. Y tremper un à un 200 biscuits à la cuillère et en tapisser le moule.
3. Verser une couche de 1330 g de mousse au chocolat, alterner avec les biscuits, verser le reste de la mousse et terminer avec les biscuits.
4. Mettre au réfrigérateur six heures avant de démouler.