Mélanger 1 jaune d'œuf et 50 g de sucre. Ajouter 80 g de beurre et 80 g de poudre d'amande. Mélanger.

• 80 g de poudre d'amande, amandes en poudre
• 80 g de beurre, fondu
• 1 jaune d'œuf
• 50 g de sucre