Mélanger 2 jaunes d'œufs et 100 g de sucre. Ajouter 150 g de beurre et 150 g de poudre d'amande. Mélanger.

• 150 g de poudre d'amande, amandes en poudre
• 150 g de beurre, fondu
• 2 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre