Mélanger 1620 g de pomme, 810 g de noix, 9 c. à soupe de vin rouge, 4 ½ c. à café de cannelle et 9 c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.

• 1620 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 810 g de noix, finement hachées
• 9 c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 4 ½ c. à café de cannelle
• 9 c. à soupe de miel