Mélanger 1740 g de pomme, 870 g de noix, 9 ½ c. à soupe de vin rouge, 5 c. à café de cannelle et 9 ½ c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.

• 1740 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 870 g de noix, finement hachées
• 9 ½ c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 5 c. à café de cannelle
• 9 ½ c. à soupe de miel