Mélanger 1980 g de pomme, 990 g de noix, 11 c. à soupe de vin rouge, 5 ½ c. à café de cannelle et 11 c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.

• 1980 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 990 g de noix, finement hachées
• 11 c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 5 ½ c. à café de cannelle
• 11 c. à soupe de miel