Mélanger 2160 g de pomme, 1080 g de noix, 12 c. à soupe de vin rouge, 6 c. à café de cannelle et 12 c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.

• 2160 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 1080 g de noix, finement hachées
• 12 c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 6 c. à café de cannelle
• 12 c. à soupe de miel