Mélanger 2700 g de pomme, 1350 g de noix, 15 c. à soupe de vin rouge, 7 ½ c. à café de cannelle et 15 c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.

• 2700 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 1350 g de noix, finement hachées
• 15 c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 7 ½ c. à café de cannelle
• 15 c. à soupe de miel