Mélanger 2940 g de pomme, 1470 g de noix, 16 ½ c. à soupe de vin rouge, 8 c. à café de cannelle et 16 ½ c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.

• 2940 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 1470 g de noix, finement hachées
• 16 ½ c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 8 c. à café de cannelle
• 16 ½ c. à soupe de miel