← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Charoset ashkénaze

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 5 personnes · préparation 15 min · repos 12 h

Ingrédients

• 300 g de pomme, pelées, épépinées, hachées
• 150 g de noix, finement hachées
• 1 ½ c. à soupe de vin rouge, vin rouge doux
• 1 c. à café de cannelle
• 1 ½ c. à soupe de miel

Préparation

1. Mélanger 300 g de pomme, 150 g de noix, 1 ½ c. à soupe de vin rouge, 1 c. à café de cannelle et 1 ½ c. à soupe de miel, puis réfrigérer toute une nuit pour un meilleur goût.
2. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire une fois le mélange refroidi.
3. Servir avec des matzos, ou simplement déguster à la cuillère.