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Charoset sucré

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 50 personnes · préparation 25 min

Ingrédients

• 12 ½ pommes, pelée, épépinée, râpée
• 19 bananes, coupée et écrasée
• 3 citrons, jus et zeste
• 3 oranges, jus et zeste
• 94 dattes, dénoyautée, hachée finement
• 78 cl de noix moulues, en poudre
• 6 ½ c. à café de cannelle
• 38 cl de vin rouge
• 19 c. à café de farine de matza
• miel au goût, selon le goût

Préparation

1. Mélanger dans un saladier 12 ½ pommes, 19 bananes, 3 citrons, 3 oranges, 94 dattes et 78 cl de noix moulues.
2. Ajouter 6 ½ c. à café de cannelle, 38 cl de vin rouge et 19 c. à café de farine de matza, puis bien mélanger.
3. Incorporer miel au goût selon le goût.