← Retour à la recette · Gabarit compact
Charoset yéménite
Ingrédients
- 390 g de pâte de datte, pâte de dattes
- 130 g de noix, concassées
- 1 grenade
- 20 g de cannelle, moulue
- 5 g de poivre, noir, moulu
- 11 cl de vinaigre de vin
- 20 g de marjolaine séchée, ou origan, en partie écrasée
Préparation
- Mettre 390 g de pâte de datte dans un saladier et ajouter 130 g de noix.
- Peler 1 grenade et piler ses graines au mortier, puis les ajouter à la pâte de dattes.
- Incorporer 20 g de cannelle et 5 g de poivre à la pâte de dattes.
- Ajouter 11 cl de vinaigre de vin et 20 g de marjolaine séchée.