← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Chicken bog de la Grand Strand
Ingrédients
- 2,2 kg de poulet entier, morceau de poulet
- 320 g d'oignon, haché
- 1360 g de saucisse, saucisse fumée
- 2 c. à café de poivre, noir
- 740 g de riz long
- 190 cl d'eau
Préparation
- Faire bouillir 2,2 kg de poulet entier et 320 g d'oignon dans 190 cl d'eau jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Si on le souhaite, désosser le poulet.
- Couper 1360 g de saucisse en tronçons d'environ 1,5 cm. Ajouter la saucisse, 2 c. à café de poivre et 740 g de riz long au poulet.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé et que le riz soit cuit.