Faire revenir doucement à feu doux à moyen 5 ½ oignons, 2990 g de poivron doux en bocal, 16 piments cerise forts en bocal et 16 gousses d'ail dans 610 g de margarine végétale jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

• 610 g de margarine végétale, fondue
• 5 ½ oignons, émincé
• 16 gousses d'ail, émincées
• 2990 g de poivron doux en bocal, en lanières, épépinés
• 16 piments cerise forts en bocal, en rondelles, à l'huile