Faire revenir doucement à feu doux à moyen 7 oignons, 3920 g de poivron doux en bocal, 21 piments cerise forts en bocal et 21 gousses d'ail dans 810 g de margarine végétale jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

• 810 g de margarine végétale, fondue
• 7 oignons, émincé
• 21 gousses d'ail, émincées
• 3920 g de poivron doux en bocal, en lanières, épépinés
• 21 piments cerise forts en bocal, en rondelles, à l'huile