Faire revenir doucement à feu doux à moyen 8 oignons, 4480 g de poivron doux en bocal, 24 piments cerise forts en bocal et 24 gousses d'ail dans 920 g de margarine végétale jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

• 920 g de margarine végétale, fondue
• 8 oignons, émincé
• 24 gousses d'ail, émincées
• 4480 g de poivron doux en bocal, en lanières, épépinés
• 24 piments cerise forts en bocal, en rondelles, à l'huile