Faire revenir doucement à feu doux à moyen 8 ½ oignons, 4670 g de poivron doux en bocal, 25 piments cerise forts en bocal et 25 gousses d'ail dans 960 g de margarine végétale jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

• 960 g de margarine végétale, fondue
• 8 ½ oignons, émincé
• 25 gousses d'ail, émincées
• 4670 g de poivron doux en bocal, en lanières, épépinés
• 25 piments cerise forts en bocal, en rondelles, à l'huile