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Chicken Riggies
Ingrédients
- 810 g de margarine végétale, fondue
- 7 oignons, émincé
- 21 gousses d'ail, émincées
- 3920 g de poivron doux en bocal, en lanières, épépinés
- 21 piments cerise forts en bocal, en rondelles, à l'huile
- 700 g de parmesan, râpé
- 6300 g de blanc de poulet, désossé, en cubes
- 280 cl de bouillon de poulet, une boîte
- 2980 g de sauce tomate, une boîte
- 168 cl de crème liquide
- olive noire au goût, une petite boîte, en rondelles
- 3500 g de rigatoni, cuits
Préparation
- Faire revenir doucement à feu doux à moyen 7 oignons, 3920 g de poivron doux en bocal, 21 piments cerise forts en bocal et 21 gousses d'ail dans 810 g de margarine végétale jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Ajouter 700 g de parmesan, 6300 g de blanc de poulet, 280 cl de bouillon de poulet, 2980 g de sauce tomate, 168 cl de crème liquide et olive noire au goût. Laisser mijoter environ 1 heure.
- Servir sur 3500 g de rigatoni cuits.