Couper 40 amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 11 pêches, 9 ½ pommes et 8 poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 40 amandes, pelée
• 11 pêches, pelée
• 9 ½ pommes, pelée
• 8 poires, pelée