Couper 45 amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 12 ½ pêches, 11 pommes et 9 poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 45 amandes, pelée
• 12 ½ pêches, pelée
• 11 pommes, pelée
• 9 poires, pelée