Couper 55 amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 15 ½ pêches, 13 pommes et 11 poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 55 amandes, pelée
• 15 ½ pêches, pelée
• 13 pommes, pelée
• 11 poires, pelée