Couper 62 ½ amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 17 ½ pêches, 15 pommes et 12 ½ poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 62 ½ amandes, pelée
• 17 ½ pêches, pelée
• 15 pommes, pelée
• 12 ½ poires, pelée