Couper 65 amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 18 pêches, 15 ½ pommes et 13 poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 65 amandes, pelée
• 18 pêches, pelée
• 15 ½ pommes, pelée
• 13 poires, pelée