Couper 67 ½ amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 19 pêches, 16 pommes et 13 ½ poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 67 ½ amandes, pelée
• 19 pêches, pelée
• 16 pommes, pelée
• 13 ½ poires, pelée