Couper 77 ½ amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 21 ½ pêches, 18 ½ pommes et 15 ½ poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 77 ½ amandes, pelée
• 21 ½ pêches, pelée
• 18 ½ pommes, pelée
• 15 ½ poires, pelée