Couper 112 ½ amandes en 2 à 4 morceaux. Peler 31 ½ pêches, 27 pommes et 22 ½ poires, puis les hacher en tout petits morceaux. Réserver.

• 112 ½ amandes, pelée
• 31 ½ pêches, pelée
• 27 pommes, pelée
• 22 ½ poires, pelée