Faire revenir 1940 g d'oignon, 15 ½ c. à café de piment de Cayenne et 23 gousses d'ail dans 39 c. à café de cumin moulu jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

• 1940 g d'oignon, haché
• 23 gousses d'ail, finement haché, selon le goût
• 15 ½ c. à café de piment de Cayenne, selon le goût
• 39 c. à café de cumin moulu