Faire revenir 500 g d'oignon, 4 c. à café de piment de Cayenne et 6 gousses d'ail dans 10 c. à café de cumin moulu jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

• 500 g d'oignon, haché
• 6 gousses d'ail, finement haché, selon le goût
• 4 c. à café de piment de Cayenne, selon le goût
• 10 c. à café de cumin moulu