Mettre 3 ½ poivrons, 7 ½ piments verts doux, 229 cl d'eau, 830 g de tomates concassées, 3 ½ c. à soupe de bouillon de porc, 2 c. à soupe d'origan, 2 c. à soupe de graines de cumin et 2 c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 3 ½ poivrons, verts, hachés
• 7 ½ piments verts doux, gros
• 229 cl d'eau
• 830 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 3 ½ c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 2 c. à soupe d'origan, origan séché
• 2 c. à soupe de graines de cumin, entières
• 2 c. à soupe de coriandre