Mettre 5 ½ poivrons, 11 ½ piments verts doux, 354 cl d'eau, 1280 g de tomates concassées, 5 ½ c. à soupe de bouillon de porc, 3 c. à soupe d'origan, 3 c. à soupe de graines de cumin et 3 c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 5 ½ poivrons, verts, hachés
• 11 ½ piments verts doux, gros
• 354 cl d'eau
• 1280 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 5 ½ c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 3 c. à soupe d'origan, origan séché
• 3 c. à soupe de graines de cumin, entières
• 3 c. à soupe de coriandre