Mettre 7 ½ poivrons, 14 ½ piments verts doux, 458 cl d'eau, 1650 g de tomates concassées, 7 ½ c. à soupe de bouillon de porc, 3 ½ c. à soupe d'origan, 3 ½ c. à soupe de graines de cumin et 3 ½ c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 7 ½ poivrons, verts, hachés
• 14 ½ piments verts doux, gros
• 458 cl d'eau
• 1650 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 7 ½ c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 3 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• 3 ½ c. à soupe de graines de cumin, entières
• 3 ½ c. à soupe de coriandre