Mettre 9 poivrons, 18 piments verts doux, 563 cl d'eau, 2030 g de tomates concassées, 9 c. à soupe de bouillon de porc, 4 ½ c. à soupe d'origan, 4 ½ c. à soupe de graines de cumin et 4 ½ c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 9 poivrons, verts, hachés
• 18 piments verts doux, gros
• 563 cl d'eau
• 2030 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 9 c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 4 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• 4 ½ c. à soupe de graines de cumin, entières
• 4 ½ c. à soupe de coriandre