Mettre 1 poivron, 2 piments verts doux, 63 cl d'eau, 230 g de tomates concassées, 1 c. à soupe de bouillon de porc, ½ c. à soupe d'origan, ½ c. à soupe de graines de cumin et ½ c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 1 poivron, verts, hachés
• 2 piments verts doux, gros
• 63 cl d'eau
• 230 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 1 c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• ½ c. à soupe de graines de cumin, entières
• ½ c. à soupe de coriandre