Mettre 13 ½ poivrons, 26 ½ piments verts doux, 833 cl d'eau, 3000 g de tomates concassées, 13 ½ c. à soupe de bouillon de porc, 6 ½ c. à soupe d'origan, 6 ½ c. à soupe de graines de cumin et 6 ½ c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 13 ½ poivrons, verts, hachés
• 26 ½ piments verts doux, gros
• 833 cl d'eau
• 3000 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 13 ½ c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 6 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• 6 ½ c. à soupe de graines de cumin, entières
• 6 ½ c. à soupe de coriandre