Mettre 2 ½ poivrons, 4 ½ piments verts doux, 146 cl d'eau, 530 g de tomates concassées, 2 ½ c. à soupe de bouillon de porc, 1 c. à soupe d'origan, 1 c. à soupe de graines de cumin et 1 c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 2 ½ poivrons, verts, hachés
• 4 ½ piments verts doux, gros
• 146 cl d'eau
• 530 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 2 ½ c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 1 c. à soupe d'origan, origan séché
• 1 c. à soupe de graines de cumin, entières
• 1 c. à soupe de coriandre