Mettre 3 poivrons, 6 piments verts doux, 188 cl d'eau, 680 g de tomates concassées, 3 c. à soupe de bouillon de porc, 1 ½ c. à soupe d'origan, 1 ½ c. à soupe de graines de cumin et 1 ½ c. à soupe de coriandre dans une grande marmite. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les piments soient tendres.

• 3 poivrons, verts, hachés
• 6 piments verts doux, gros
• 188 cl d'eau
• 680 g de tomates concassées, tomates cuites en conserve
• 3 c. à soupe de bouillon de porc, bouillon de porc en granulés
• 1 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• 1 ½ c. à soupe de graines de cumin, entières
• 1 ½ c. à soupe de coriandre