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Chou-fleur polonais à la chapelure
Ingrédients
- 2 ½ choux-fleurs
- 130 ml de beurre
- 6 ½ c. à soupe de chapelure
- 1 ½ c. à café d'aneth, frais (facultatif)
Préparation
- Faire bouillir 2 ½ choux-fleurs pendant environ 10 minutes.
- Faire fondre 130 ml de beurre au four ou au micro-ondes.
- Mélanger le beurre fondu avec 6 ½ c. à soupe de chapelure, et ajouter 1 ½ c. à café d'aneth si on en utilise.
- Égoutter le chou-fleur et verser le mélange par-dessus. Servir.
L'histoire
Le chou-fleur à la chapelure est un plat et un accompagnement très apprécié en Pologne et dans de nombreuses régions d'Europe centrale. Il est vraiment simple à préparer.