Mettre 7,9 kg de maïs en grains, 2620 g de maïs en crème, 5760 g de bouillon de poulet, 3200 g de pomme de terre, 2370 g de blanc de poulet en conserve, 1600 ml d'oignon, 1600 ml de céleri, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de glutamate monosodique dans une marmite et chauffer doucement à feu moyen.

• 7,9 kg de maïs en grains, en grains entiers
• 2620 g de maïs en crème, en conserve
• 5760 g de bouillon de poulet
• 3200 g de pomme de terre, en dés
• 2370 g de blanc de poulet en conserve
• 1600 ml d'oignon, frais, émincé
• 1600 ml de céleri, haché
• ½ c. à café de poivre, noir
• ½ c. à café de sel, sel de mer non iodé
• ½ c. à café de glutamate monosodique