Mettre 9,3 kg de maïs en grains, 3120 g de maïs en crème, 6840 g de bouillon de poulet, 3800 g de pomme de terre, 2810 g de blanc de poulet en conserve, 1900 ml d'oignon, 1900 ml de céleri, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de glutamate monosodique dans une marmite et chauffer doucement à feu moyen.

• 9,3 kg de maïs en grains, en grains entiers
• 3120 g de maïs en crème, en conserve
• 6840 g de bouillon de poulet
• 3800 g de pomme de terre, en dés
• 2810 g de blanc de poulet en conserve
• 1900 ml d'oignon, frais, émincé
• 1900 ml de céleri, haché
• ½ c. à café de poivre, noir
• ½ c. à café de sel, sel de mer non iodé
• ½ c. à café de glutamate monosodique