Mettre 11,6 kg de maïs en grains, 3850 g de maïs en crème, 8460 g de bouillon de poulet, 4700 g de pomme de terre, 3480 g de blanc de poulet en conserve, 2350 ml d'oignon, 2350 ml de céleri, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de sel et ½ c. à café de glutamate monosodique dans une marmite et chauffer doucement à feu moyen.

• 11,6 kg de maïs en grains, en grains entiers
• 3850 g de maïs en crème, en conserve
• 8460 g de bouillon de poulet
• 4700 g de pomme de terre, en dés
• 3480 g de blanc de poulet en conserve
• 2350 ml d'oignon, frais, émincé
• 2350 ml de céleri, haché
• ½ c. à café de poivre, noir
• ½ c. à café de sel, sel de mer non iodé
• ½ c. à café de glutamate monosodique