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Chutney de coco du nord de l'Inde
Ingrédients
- 750 g de noix de coco râpée, fraîche, râpée
- 5 ½ piments verts, fendu en deux
- 19 gousses d'ail
- 45 g de coriandre, hachée
- ½ c. à café de sel
- 45 cl d'eau
Préparation
- Mixer finement 750 g de noix de coco râpée, 5 ½ piments verts, 19 gousses d'ail, 45 g de coriandre, ½ c. à café de sel et 45 cl d'eau au blender.
- Servir dans les 2 jours.