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Chutney de coco du nord de l'Inde
Ingrédients
- 1050 g de noix de coco râpée, fraîche, râpée
- 8 piments verts, fendu en deux
- 26 gousses d'ail
- 60 g de coriandre, hachée
- ½ c. à café de sel
- 63 cl d'eau
Préparation
- Mixer finement 1050 g de noix de coco râpée, 8 piments verts, 26 gousses d'ail, 60 g de coriandre, ½ c. à café de sel et 63 cl d'eau au blender.
- Servir dans les 2 jours.