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Chutney de coco du nord de l'Inde

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 27 personnes · préparation 10 min

Ingrédients

• 1350 g de noix de coco râpée, fraîche, râpée
• 10 piments verts, fendu en deux
• 34 gousses d'ail
• 80 g de coriandre, hachée
• ½ c. à café de sel
• 81 cl d'eau

Préparation

1. Mixer finement 1350 g de noix de coco râpée, 10 piments verts, 34 gousses d'ail, 80 g de coriandre, ½ c. à café de sel et 81 cl d'eau au blender.
2. Servir dans les 2 jours.