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Chutney de coco du nord de l'Inde
Ingrédients
- 1600 g de noix de coco râpée, fraîche, râpée
- 12 piments verts, fendu en deux
- 40 gousses d'ail
- 100 g de coriandre, hachée
- ½ c. à café de sel
- 96 cl d'eau
Préparation
- Mixer finement 1600 g de noix de coco râpée, 12 piments verts, 40 gousses d'ail, 100 g de coriandre, ½ c. à café de sel et 96 cl d'eau au blender.
- Servir dans les 2 jours.