Mixer 17 pêches, cidre au goût, 8 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 pincée de sel, ½ c. à café de poivre, 4 ½ c. à soupe de curry et 8 ½ c. à soupe de pâte tikka masala à pleine vitesse, juste jusqu'à obtenir un mélange presque liquide. Il doit rester des morceaux.

• 17 pêches
• cidre au goût, une demi-tasse
• 8 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre
• 1 pincée de sel
• ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 4 ½ c. à soupe de curry, curry en poudre
• 8 ½ c. à soupe de pâte tikka masala