Mettre dans le mixer 17 ½ œufs, 220 g de beurre fondu, 430 g de farine de blé, 330 g de sucre, 87 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 17 ½ œufs
• 220 g de beurre, fondu
• 430 g de farine de blé
• 330 g de sucre
• 87 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu