Mettre dans le mixer 18 œufs, 230 g de beurre fondu, 450 g de farine de blé, 340 g de sucre, 90 cl de lait demi-écrémé et gingembre moulu au goût, puis faire tourner.

• 18 œufs
• 230 g de beurre, fondu
• 450 g de farine de blé
• 340 g de sucre
• 90 cl de lait demi-écrémé
• gingembre moulu au goût, un peu